Wer kennt sie nicht - die leckeren Cocktails die man in den Bars oder Discotheken bekommt. Gerührt oder geschüttelt, mit oder ohne Eis, alkoholfrei oder mit Alkohol, fruchtig oder pinkant....um es kurz zu machen: einfach nur lecker!
das einzige was man braucht ist ein Shaker, Longdrink- oder Fancyglässer, Trinkhalme, Frucktspiele, frische Früchte und *gg* nen Flaschenöffner.
Ok kleine Einführung zu den Cocktails, nun will ich euch aber mal ein paar vorstellen!
Cocktails` Mit Alkohol :
Zombie
- 4 cl weißer Rum
- 4 cl brauner Rum
- 1 cl Apricot Brandy
- 2 cl Ananassaft
- 2 cl Limettensaft
Zubereitung: Zutaten mit viel gestoßenem Eis im Shaker schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfeln abseihen
Pina` Colada
- 4 cl weißer Rum
- 4 cl Ananassaft
- 4 cl Kokossirup
- 2 cl Sahne
Zubereitung: Zutaten im Shaker mit gestoßenem Eis gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfeln
abseihen.
Tequila Sunrise
- 6 cl Tequila
- 10 cl Orangensaft
- 2 cl Grenadine ( Granatapfelsirup )
- 1 cl Zitronensaft
Zubereitung: Tequila, Zitronensaft und Grenadine in ein hohes Longdrinkglas auf gestoßenes Eis geben und mit Orangensaft
auffüllen.
Caipirinhia
- 4 cl weißer Rum
- 1-2 Limetten ( je nach größe der Frucht )
- 3 Barlí braunen Zucker
Zubereitung : Die Limetten vierteilen, den Saft in einen Tumbler ausdrücken und die Limettenstücke mit ins Glas
geben. Mit einem Holzstift die Limettenstücke im Glas nochmals ausdrücken. Den weißen Rum und den braunen
Zucker dazugeben und mit einem
Löffel gut umrühren. Das Glas mit grob zerschlagenen Eiswürfeln füllen und nochmals umrühren.
Jamaica Inn
- 2 cl Grenadine
- 2 TL Zucker
- 5 cl brauner Rum
- 2 cl Zitronensaft
- Ananas- und Aprikosen-Nektar
- Eiswürfeln
Zubereitung: Rand eines Longdrinkglases in Grenadine und dann in Zucker tauchen. Rum und Zitronensaft ins Glas gießen, zwei
Eiswürfel hinzu und umrührenn. Dann das Glas mit Ananas- und Aprikosennektar auffüllen.
Pink Baby
- 2 cl Dry Gin
- 1 TL Eiweiß
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Grenadine
Zubereitung: Zutaten im Shaker gut schüttelln und in ein Ballonglas(es geht auch ein Weinglas) abseihen.
Tropical Red
- 3 cl Orangenlikör
- 2 cl Gin
- 4 cl Grapefruisaft
- 6 cl Orangensaft
Zubereitung: Alle Zutaten im Shaker schütteln und auf Eis im Longdrinkglas servieren.
New Yorker
- 4 cl Bourbon Whiskey
- 2 cl Zitronensaft
- 1 cl Grenadine
Zubereitung: Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut mixen und das fertige Getränk in das vorgekühlte Ballonglas seihen.
The Waikiki
- 4 cl Wodka
- 12 cl Ananassaft
Zubereitung: Eisgekühlten Wodka auf Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben und mit Ananassaft auffüllen.
Ohne Alkohol
Pussyfoot
- 12 cl frisch gepresster Grapefruitsaft
- 2 cl frisch gepresster Orangensaft
- 3 cl Grenadine
- Spritzer Mineralwasser
Zubereitung: Zutaten mit Eis in ein Longdrinkglas geben, verrühren und mit Mineralwasser abspritzen.
Juanita
- 6 cl Maracujasaft
- 6 cl Ananassaft
- 4 cl große Erdbeeren
- 1 cl Erdbeersirup
- 3 cl Mineralwasser ( mit Kohlensäure)
Zubereitung: Drei Erdbeeren und mit den Sä¦ten und dem Sirup im Mixer mit einem Eiswürfel gut durchmixen in ein
zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und mit Mineralwasser auffüllen. Eine Erdbeere auf den
Glasrand stecken.
Exotica
- 6 cl Ananassaft
- 1 cl Zuckersirup
- Saft von einer Limone
- Mineralwasser
Zubereitung: Sä¦te und Sirup in das Glas hineingeben, leicht verquirlen und mit Mineralwasser auffüllen.
The Winner
- 2 cl Grenadine
- 10 cl roter Traubensaft
- 10 cl Orangensaft
- Saft von einer 1/4 Zitrone
Zubereitung: Grenadine und Sä¦te im Shaker mit 2 bis 3 Eiswürfeln gut schütteln und in ein hohes Glas abgießen.
Champion
- 4 cl Aprikosen-Nektar
- 4 cl Kirsch-Nektar
- 4 cl Multivitaminsaft
- 1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung: Aprikosen- und Kirsch-Nektar mit dem Multivitaminsaft in einem Longdrinkglas auf Eiswürfelnn gut verrühren und
mit Zitronensaft abspritzen.
Mit Alkohol :
Zombie
- 4 cl weißer Rum
- 4 cl brauner Rum
- 1 cl Apricot Brandy
- 2 cl Ananassaft
- 2 cl Limettensaft
Zubereitung: Zutaten mit viel gestoßenem Eis im Shaker schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen
Pina` Colada
- 4 cl weißer Rum
- 4 cl Ananassaft
- 4 cl Kokossirup
- 2 cl Sahne
Zubereitung: Zutaten im Shaker mit gestoßenem Eis gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfeln abseihen.
Tequila Sunrise
- 6 cl Tequila
- 10 cl Orangensaft
- 2 cl Grenadine ( Granatapfelsirup )
- 1 cl Zitronensaft
Zubereitung: Tequila, Zitronensaft und Grenadine in ein hohes Longdrinkglas auf gestoߥnes Eis geben und mit Orangensaft
auffüllen.
Caipirinhia
- 4 cl weißer Rum
- 1-2 Limetten ( je nach größe der Frucht )
- 3 Barlöffel braunen Zucker
Zubereitung : Die Limetten vierteilen, den Saft in einen Tumbler ausdrücken und die Limettenstücke mit ins Glas geben. Mit
einem Holzstift die Limettenstücke im Glas nochmals ausdrücken . Den weißen Rum und den braunen Zucker dazugeben und mit einem
Löffel gut umrühren. Das Glas mit grob zerschlagenen Eiswürfeln füllen und nochmals
umrühren.
Jamaica Inn
- 2 cl Grenadine
- 2 TL Zucker
- 5 cl brauner Rum
- 2 cl Zitronensaft
- Ananas- und Aprikosen-Nektar
- Eiswürfel
Zubereitung: Rand eines Longdrinkglases in Grenadine und dann in Zucker tauchen. Rum und Zitronensaft ins Glas gießen, zwei
Eiswürfel hinzu und umrütteln. Dann das Glas mit Ananas- und Aprikosennektar auffüllen.
Pink Baby
- 2 cl Dry Gin
- 1 TL Eiweiß
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Grenadine
Zubereitung: Zutaten im Shaker gut schütteln und in ein Ballonglas(es geht auch ein Weinglas) abseihen.
Tropical Red
- 3 cl Orangenlikör
- 2 cl Gin
- 4 cl Grapefruisaft
- 6 cl Orangensaft
Zubereitung: Alle Zutaten im Shaker schütteln und auf Eis im Longdrinkglas servieren.
New Yorker
- 4 cl Bourbon Whiskey
- 2 cl Zitronensaft
- 1 cl Grenadine
Zubereitung: Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut mixen und das fertige Getränk in das vorgekühlte Ballonglas seihen.
The Waikiki
- 4 cl Wodka
- 12 cl Ananassaft
Zubereitung: Eisgekühlten Wodka auf Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben und mit Ananassaft auffüllen.
Ohne Alkohol :
Pussyfoot
- 12 cl frisch gepresster Grapefruitsaft
- 2 cl frisch gepresster Orangensaft
- 3 cl Grenadine
- Spritzer Mineralwasser
Zubereitung: Zutaten mit Eis in ein Longdrinkglas geben, verrühren und mit Mineralwasser abspritzen.
Juanita
- 6 cl Maracujasaft
- 6 cl Ananassaft
- 4 cl groß Erdbeeren
- 1 cl Erdbeersirup
- 3 cl Mineralwasser ( mit Kohlensäure )
Zubereitung: Drei Erdbeeren und mit den Säften und dem Sirup im Mixer mit einem Eiswürfeln gut durchmixen.
In ein zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und mit Mineralwasser auffüllen. Eine
Erdbeere auf den
Glasrand stecken.
Exotica
- 6 cl Ananassaft
- 1 cl Zuckersirup
- Saft von einer Limone
- Mineralwasser
Zubereitung: Säfte und Sirup in das Glas hineingeben, leicht verquirlen und mit Mineralwasser auffüllen.
The Winner
- 2 cl Grenadine
- 10 cl roter Traubensaft
- 10 cl Orangensaft
- Saft von einer 1/4 Zitrone
Zubereitung: Grenadine und S䦴e im Shaker mit 2 bis 3 Eiswürfeln gut schütteln und in ein hohes Glas abgießen.
Champion
- 4 cl Aprikosen-Nektar
- 4 cl Kirsch-Nektar
- 4 cl Multivitaminsaft
- 1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung: Aprikosen- und Kirsch-Nektar mit dem Multivitaminsaft in einem Longdrinkglas auf Eiswürfeln gut verrühren
und
mit Zitronensaft abspritzen.
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Whiskey Sour |
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02 cl Löffel zucker |
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03 cl Zitronensaft |
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04 cl Bourbon Whiskey |
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Wird im Shaker zubereitet. Kommt in einen kleinen Tumbler. Garnitur ist eine Zitronenscheibe, Orangenscheibe und eine Kirsche auf Stick |
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Adam Rose |
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04 cl Jamaica Rum |
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04 cl Zitronensaft |
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01 cl Grenadine |
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Zubereitung Im Shaker. Servieren in einer Cocktailschale.Garnitur Cocktailkirsche auf Stick. |
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Blue Tequila Fizz |
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04 cl Tequila |
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03 cl Zitronensaft |
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02 cl Löffel zucker |
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01 cl Curacao Blue |
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Zubereitung im Shaker.Servieren in einen Fizztumbler.Danach mit Soda auffüllen.Garnitur eine Zitronenscheibe |
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Florida |
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05 cl Orangensaft |
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05 cl Ananasaft |
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03 cl Zitronensaft |
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01 cl Grenadine |
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03 cl Maracujuasirup |
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Zubereitung im Hamilton Beach. Serviert in einen großen Tumbler mit Eiswürfeln. Garnitur Orangenscheibe mit Ananasblatt mit einer Kirsche auf stick. |
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Plunters Punsch |
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01 cl Zitronensaft |
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03 cl Ananassaft |
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06 cl Orangensaft |
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02 cl weiߥr Rum |
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02 cl brauner Rum |
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Zubereitung im Shaker. Serviert im Fancy drink. Glas mit Crashed Ice. 1 cl Grenadine darüber. Garnitur eine Orangenscheibe und eine Kirsche. |
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Pina Colada |
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03 cl Weißer Rum |
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03cl Brauner Rum |
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02 cl Coconut Cream |
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08 cl Ananassaft |
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Zubereitung im Hamilton Beach. Servieren in einen Fancy drink- Glas.Garnitur ist ein Ananasflag. |
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Sexy 6 |
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1/6 Orangensaft |
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1/6 Lamplighter Gin |
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1/6 Marie Brizard Apricot Brandy |
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1/6 Himbeersaft |
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in einer Sektschale mischen, mit Sekt auffüllen. Kirsche als Garnitur |
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Blue Lagoon |
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1cl Gin |
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1cl Curacao blue |
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2Tl Limettensaft |
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Das Cocktailglas mit einem Crustarand aus Curacao und Kristallzucker prä°©eren, Gin, Curacao und Saft gut schütteln und geschabtes Eis in das vorbereitete Glas gießen. Nach Wunsch mit eiskaltem Tonic auffüllen. |
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Blue Day |
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4cl Wodka |
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2 cl Curacao blue |
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1 Dash Angustura Bitter |
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Alle Zutaten in den Shaker mit Eis schütteln und ins Cocktailglas seihen. Eine Orangenscheibe an den Glasrand stecken. |
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
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Name |
Du brauchst |
So wird´s gemacht |
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StrawberryKiss |
2cl Barsirup Erdbeere 2cl Sahne 6cl Maracujanektar 6cl Mangonektar 6cl Orangensaft |
alle Zutaten mit Eiswürfeln in das Unterteil des Shakers geben, dann den Shaker verschließen und kräftig schütteln. Durch das Sieb im Oberteil des Shakers bzw. durch ein Barsieb das Gemixte in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. Schließlich mit ner Erdbeere garnieren und 2 Trinkhalme dazu - :) |
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Summer Fun |
8cl Preiselbeernektar 6cl Pfirsischnektar 6cl Ananassaft |
alle Zutaten mit Eiswürfeln in das Unterteil des Shakers geben, verschließen und kräftig schütteln. Durch das Sieb im Oberteil oder wieder durch das Barsieb in einen großen Tumbler (diese breiten, kleinen Glässer) auf einige Eiswürfel abgießen. Garnieren mit ner Erdbeere und einem Pfirsischstück |
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Purpur Pineapple |
2cl Fruchtsirup Ananas 8cl Kirschnektar 8cl Bananennektar |
Alle Zutaten mit Eis im Shaker kräftig mixen und durch ein Sieb in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen. 1 Ananasstück,1 Bananenscheibe und eine frische Kirsche zum garnieren verwenden und schließlich 2 Trinkhalme dazu. |
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Mint Cooler |
2cl Barsirup Pfefferminz 1cl Zitronensaft 8cl Orangensaft 8cl Maracujanektar |
alle Zutaten wieder mit Eis im Shaker mixen und durch ein Sieb in ein Fancyglas (Glas mit Fu und leicht gewöllbt) auf einige Eiswürfel abgießen. Zur Dekoration passt ein Minzzweig und 2 Trinkhalme |
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Singapore Sling |
2cl Barsirup Amarenakirsche 4cl Zitronensaft 6cl Ananassaft 4cl Barsirup London Dry Kaltes Sodawasser |
alle Zutaten mit Eis im Shaker mixen und durch ein Sieb in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen und mit Sodawasser auffüllen. Zum Garnieren eine Zitronenscheibe an den Glasrand stecken und 2 Trinkhalme ins Glas geben. |
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Crazy Coconut |
2cl Barsirup Kokos 6cl Maracujanektar 6cl Mangonektar 6cl Bananennektar |
alle Zutaten in den Shaker geben, kräftig schütteln und durch ein Sieb in ein Fancyglas auf einige Eiswürfel abgießen. Als Dekoration eignet sich hier ein Fruchtspiel. Zum Schluss dann noch 2 Trinkhalme ins Glas geben |
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Grenadine - Spritzer |
4cl Grenadine kaltes Mineralwasser mit Kohlensäure |
Grenadine in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel geben und mit kaltem, kohlensäurehaltigen Mineralwasser auffüllen. Zum Schluss 1/2 Orangenscheibe in den fertigen Drink geben. Lecker!!! |
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Kirsch Tonic |
2cl Fruchtsirup Limette 10cl Kirschnektar kaltes Tonic Water |
den Limettensirup + Kirschnektar in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben, dann mit nem Barlöffel (ein normaler tuts auch) gut vermischen und anschließend mit dem kalten Tonic Water auffüllen. Als Deko eignen sich hier 1 Limettenscheibe und frische Kirschen. Natürlich dürfen die Trinkhalme nich fehlen! ;) |
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Red Angel |
2cl Fruchtsirup LImette 8cl roter Traubensaft kaltes Bitter Lemmon |
Limettensirup + Traubensaft in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben, vermischen mit nem Barlöffel und mit dem kalten Bitter Lemmon auffüllen. 1 Limettenscheibe und einige roten Trauben dienen als Deko. Natürlich wieder 2 Trinkhalme zum Schluss ins Glas geben |
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Azzuro Notte |
2cl Barsirup Mandel 2cl Barsirup Blue Curacao 4cl Zitronensaft kaltes Tonic Water |
winw Zitronenscheibe wird ein Fancyglas garniert. Danach gibst du Eiswürfel sowie alle Zutaten bis auf das Wasser dazu und vermischt das ganze. Zum Schluss füllst du dann das Glas noch mit dem Tonic Water aus und gibst noch 2 Trinkhalme dazu. |
Drinks mit Alkohol
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Name |
Zutaten |
So wird´s gemacht |
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Batida de Coco |
4 cl Batida de Coco 2cl Havanna Club (oder auch weißer Rum *g*) 2cl Limettensaft 8cl Ananassaft
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alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben, kräftig mixen und anschließend das Ganze in ein Longdrinkglas auf zerstosnenes Eis abgießen. Zum Schluss noch mit ner Ananasscheibe und Coktailkirschen sowie Trinkhalmen garnieren. |
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Cuba libre |
5cl Rum 1 1/2cl Limonensaft Cola zum auffüllen |
2 Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, Rum und den Limonensaft eingießen und je nach Geschmack mit Cola auffüllen...und fertig ist der Cuba libre :) |
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Long Island Iced Tea |
1cl weißer Rum 1cl Gin 1cl Tequila 1cl Wodka 1cl Triple Sec (bzw. Cointreau) 2 cl Lemon Squash Pepsicola zum Auffüllen |
alle Zutaten in ein Longdrinkglas auf zerstones Eis geben und mit Pepsi (wenn du die nicht magst nimmst halt Cola) auffüllen. Als Deko emphielt sich ne Limettenscheibe. Aber vorsicht, dieser Drink hats in sich, daher lieber in Masen als in Massen genießen!!!! |
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Mai Tai |
5 cl weißer Rum 2,5cl Limettensaft 2,5 cl Orangensaft zerstosenes Eis (3-4 Eiswürfel) |
das zerstoene Eis in ein hohes Glas geben und alle anderen Zutaten darüber gießen. Zur Deko passen hier eine Ananas- und 1 Orangenscheibe sowie eine Cocktailkirsche. Lecker!!! |
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Night in blue |
4 cl Batida de Coco 2 cl Blue Curacao 8 cl Ananassaft |
alle Zutaten in einen shaker mit Eis geben, gut mixen und in ein Longdrinkglas auf Eis abgießen. Man kann die Zutataen auch so gleich in das Glas geben und kräftig umrühren..versteht sich oder?! Als Deko passen hier eine Ananasscheibe ein Ananasblatt und mal wieder ne Cocktailkirsche. |
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Planters Punsh |
6 cl Morgan's Rum 4 cl Orangensaft 4 cl Ananassaft 4 cl Grapefruitsaft 2 cl Grenadine |
alle Zutaten wieder in den Shaker mit Eis geben, gut mixen und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abgießen. Wie bei allen andren Drinks auch dürfen die Trinkhalme nicht fehlen. |
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Swimmingpool |
4 cl weißer Rum
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alle Zutaten diesmal in nen Mixer geben und mischen bis sich Schaum gebildet hat. In ein Fancyglas bis zur Hällfte Eiswürfel geben und anschließend den Inhalt des Mixers dazugeben und mit nem Löffel nochmals verrühren. Als Deko passt hier 1 Karambolenschreibe (Sternfrucht) und eine Ananas- oder Melonenscheibe....probiers mal aus, schmeckt lecker! |
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Sex on the Beach |
2 cl Wodka
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alle Zutaten in einen shaker mit Eis geben, gut mixen und anschließend in ein Longdrinkglaus auf 3-4 Eiswürfel abgießen. 2 Trinkhalme noch zum schluss dazu und der Cocktail ist fertig. |
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